Der lebensmittelechte Kunststoff hat einen auf Fleisch und dessen Verhalten während der Auskühl- und Reifeperiode abgestimmten Wärmeleitkoeffizienten. Durch die Konstruktion der Behälter wird der Druck gleichmäßig verteilt – die Reifekonditionen sind – sowohl schlachtwarm eingelegt, aber auch ausgekühlt – optimal.

Durch den Druckgeber wird der Osmose-Effekt gefördert. Das Cytosol, der „Fleischsaft“ und die Aromen werden durch den Druck und den optimierten pH-Wert-Verlauf gebunden. Dadurch wird jeglicher Gewichtsverlust verhindert.