Leider befindet sich diese Seite aktuell im Wartungsmodus, sie wird in Kürze wieder für Sie erreichbar sein.
Gerne können Sie zu unserer Startseite zurückkehren oder diese Seite zu einem späteren Zeitpunkt wieder besuchen.
Freundliche Grüße
Ihr Payer Aging Team
PayTec Handels- & Warenvertriebs GmbH
Gasella 1, 6820 Frastanz, Österreich | +43 5522 54224 | payer.nor@aon.at
Der lebensmittelechte Kunststoff hat einen auf Fleisch und dessen Verhalten während der Auskühl- und Reifeperiode abgestimmten Wärmeleitkoeffizienten. Durch die Konstruktion der Behälter wird der Druck gleichmäßig verteilt – die Reifekonditionen sind – sowohl schlachtwarm eingelegt, aber auch ausgekühlt – optimal.
Durch den Druckgeber wird der Osmose-Effekt gefördert. Das Cytosol, der „Fleischsaft“ und die Aromen werden durch den Druck und den optimierten pH-Wert-Verlauf gebunden. Dadurch wird jeglicher Gewichtsverlust verhindert.
